Pão de Mel Diet

Ingredientes:

• 5 claras (ovos)
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
• 1 colher de chá rasa de canela em pó
• 1 colher de chá rasa de noz moscada em pó
• 1 colher de chá rasa de cravo moído
• 2 colheres de chá rasas de essência de mel
• 1/2 xícara de chá de óleo de granola
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado
• 1 xícara de chá de flocos de aveia (de preferência, finos)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de pó de café instantâneo
• 1 colher de sopa de cacau em pó/achocolatado diet

Observações: O adoçante não pode ser do tipo líquido, e sua quantidade varia de acordo com o paladar, recomenda-se que adicione aos poucos e experimente um pouco da receita até encontrar sua medida certa.

Modo de preparo:

Massa:

• Bata as claras em neve.
• Lentamente acrescente o restante dos ingredientes na ordem da receita.
• Na hora de colocar a aveia e a farinha, tire a mistura da batedeira e coloque-as aos poucos, misturando delicadamente com a colher/espátula.
• Coloque numa forma pequena, untada e leve para assar no forno brando por mais ou menos 45 minutos.
• Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Cobertura:

• Derreta 300g de chocolate diet em barra no banho-maria
• Passe e cubra os quadradinhos de pão de mel no chocolate
• Coloque numa forma e deixe esfriar até que o chocolate endureça novamente.

Observações: Você pode rechear o pão de mel, cortando sua massa (antes de ter adicionado a cobertura) e adicionando brigadeiro, doce de leite, creme de coco, creme de leite ninho ou o que for do seu agrado.

Rendimento: 20 Porções

Calorias: 160kcal/porção

Total de carboidratos: 17g/porção