Mousse de Maracujá Diet

Ingredientes:

Mousse:

• 1 embalagem de cream cheese (150g)
• 1/2 xícara de chá de suco concentrado de maracujá sem adição de açúcar (ex: Maguary)
• 1/2 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor (6g) hidratada em 1/2 xícara de água e derretida em banho-maria.
• 2 e 1/2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
• 1/2 lata de creme de leite (150g)
• 1 clara batida em ponto de neve

Calda:

• Polpa e sementes de um maracujá
• 1/2 colher de sopa de fécula de batata
• 1/2 colher de sopa de adoçante culinário em pó

Modo de Preparo:

Mousse:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, à exceção da clara, até obter um creme homogêneo.
• Despeje esse creme homogêneo em uma tigela e acrescente a clara delicadamente.
• Coloque a mousse em 5 taças e leve à geladeira por 3 horas para endurecer.

Calda:

• Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo junto com 1/2 xícara de chá de água por 5 minutos, deixe esfriar e coloque por cima das taças, com o mousse já firme.
• Decore com as sementes de maracujá.
• Sirva gelado.

Rendimento: 5 porções/unidades

Tempo de Preparo: 20 minutos

Calorias: 150kcal/Porção-unidade